Más allá de la carne curada, como el jamón o el chorizo, la carne de cerdo ibérico fresca es un auténtico manjar. Siempre que se habla del cerdo ibérico, lo que más se viene a la cabeza es el exquisito jamón, las paletas, el lomo y demás encurtidos. Además de estas valiosas piezas, el cerdo …
La calidad de una pieza de carne tiene mucho que ver con su origen, pero con la maduración de la carne se abre un nuevo abanico que completa esa cadena. Desde hace varios años hemos sido testigos de un auge en Europa de la carne madurada. Descubre por qué esta nueva corriente es la favorita …
Carne madurada, qué es y por qué todo el mundo habla de ella Leer más »
Cocinar carne es un hábito que ha evolucionado con el ser humano a lo largo de millones de años. Gracias a ello hoy podemos disfrutar de platos deliciosos que con estos 5 consejos infalibles será perfectos
La carne de pollo es sin duda la más consumida entre la población por su versatilidad y aportes nutricionales. Te contamos cuáles son los diferentes cortes y cómo puedes cocinarlos para aprovechar al máximo todas sus propiedades y su sabor.
En estos últimos tiempo ha habido mucha controversia entre si es o no adecuado el consumo de carne por los más pequeños. Sin embargo, los pediatras lo siguen teniendo claro, para ellos la carne es fundamental para su correcto crecimiento. Además, comer carne es fundamental para conseguir que nuestros peques tengan una dieta variada. De …
Los elaborados caseros, el plato preferido por los más pequeños Leer más »
Dentro de una dieta equilibrada, la carne reúne un gran número de cualidades que benefician a nuestro organismo. «Entonces, ¿comer carne es sano?» Esta es una pregunta que muchas personas se vienen haciendo en los últimos tiempos. Por eso hemos recopilado esta información con el fin de aclarar los beneficios que el consumo de carne …
Beneficios de incluir la carne en una #DietaEquilibrada Leer más »
Con las vacaciones y las altas temperaturas, siempre nos cuesta más cocinar. Es por eso que, desde Hermanos MG, te proponemos una serie de recetas de carne fáciles y rápidas de hacer. ¡Olvídate de los estofados y prueba estas deliciosas recomendaciones! Salteado de Solomillo de Ternera Ligera y a la vez un gran aporte nutricional …
Con el verano y el buen tiempo, no hay quien se resista a quedar con unos amigos o familiares y realizar una buena barbacoa al aire libre, ya sea en el jardín, en el campo o en la terraza de casa junto la piscina. Sin embargo, no todo el mundo es un maestro de la …
El verano anima a quedar con nuestra gente y como todo lo hacemos alrededor de una mesa te vamos a dar unos truquitos para que prepares una rica tabla de embutidos. Un tapeo rápido y delicioso que podrás hacer con nuestros embutidos y estos sencillos pasos. Elige bien la variedad y la calidad de tus embutidos. …
Veranito, piscina y las ganas que tenemos de vernos todos, después de tantos meses confinamos, son los elementos perfecto para organizar este fin de semana una barbacoa. ¿Pero sabes cómo preparar una barbacoa perfecta?