Consejos, trucos y curiosidades

Recetas ideales para el verano

Con las vacaciones y las altas temperaturas, siempre nos cuesta más cocinar. Es por eso que, desde Hermanos MG, te proponemos una serie de recetas de carne fáciles y rápidas de hacer. ¡Olvídate de los estofados y prueba estas deliciosas recomendaciones! Salteado de Solomillo de Ternera Ligera y a la vez un gran aporte nutricional …

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Al rico tapeo: prepara tu tabla de embutidos

El verano anima a quedar con nuestra gente y como todo lo hacemos alrededor de una mesa te vamos a dar unos truquitos para que prepares una rica tabla de embutidos. Un tapeo rápido y delicioso que podrás hacer con nuestros embutidos y estos sencillos pasos. Elige bien la variedad y la calidad de tus embutidos. …

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El mapa de la carne de vacuno

La carne de ternera en la restauración da la oportunidad al cocinero profesional de sorprender a los clientes, ya que además de las recetas clásicas o convencionales permite la innovación.

Para ello es imprescindible conocer bien el despiece de la ternera, los usos y virtudes de cada parte de la res. Solo desde el conocimiento se pueden aprovechar eficazmente todos los cortes de ternera en la restauración.

tipos de carne más saludable

¿Sabes cuál es la carne más saludable?

Hemos analizado los tipos de carne, para saber cuál es la carne más saludable. Para mantener un estado de salud óptimo, todos sabemos que es fundamental la dieta equilibrada y el ejercicio continuo. La carne es un elemento más de lo que consideramos equilibrado dentro de nuestra dieta pero ¿sabemos realmente qué tipo de carne nos aporta mejores beneficios?

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