1. Cuece las cebolletas durante 2 minutos. Después, escúrrelas con papel de cocina.
2. Trocea el solomillo en cuadrados y los pimientos en trozos pequeños.
3. Pon al fuego una sartén con aceite y pon los dados de solomillo junto a las cebolletas. Déjalos hasta que se doren y salpiméntalos.
4. Una vez dorados, añade los pimientos y sofríe durante unos 4 minutos aproximadamente.
5. Añade vino y espolvorea romero. Déjalos hervir durante más o menos 1 minuto.
6. Añada el calabacín y el tomate bien cortados. Mueve la mezcla, tápala y déjala hacer durante 10 minutos.
7. ¡Y listo! Ya tenemos una rica y sencilla receta.
Muchas gracias por las recetas. Como siempre, magnífica atención al cliente.